なんでも、通常の５月の満月よりも
１４％大きく見えて、
３０％明るく見えるとかいうスーパームーン。
夜９時を過ぎて、外に出て、
うちの玄関からもきれいに見えたので、
久しぶりに三脚を立てて撮影してみました。
みなさんはご覧になったでしょうか。
ステキないちにちの終わりになりますように。
届けたいのは、この土地の美味しさ。
さあ、おいしく召し上がれ。
富山の彩り http://www.3sai.net/shop
旬の筍、
美味しい食べ方はいろいろありますが、
ワサビマヨネーズで和えて
いただくのが好きです。
筍は(山菜全般そうだけど)
皮を剥いたり
アクを抜いたり
いろいろ手間がかかりますがね。
届けたいのは、この土地の美味しさ。
さあ、おいしく召し上がれ。
富山の彩り http://www.3sai.net/shop
この季節が一番すきかもしれない、
と、思う今日この頃。
山菜のシーズン到来です！
で、
我が家には
“筍おじさん”がやってきます。
(わたしが勝手にそう呼んでいるだけですが)
父の知人が、
採れたての山菜を届けてくれるのです。
美味しいのでしあわせですが、
いつも余るほどにいただくので、
時々ちょっと困ります。(笑)
ちなみに、筍おじさんは、
インターホンのピンポンを連打するので、
すぐわかります。
それはおいといて。
今回、
今シーズン初の筍は、
今朝、筍ごはんになっていました。
とーーーっても美味しゅうございました。
届けたいのは、この土地の美味しさ。
さあ、おいしく召し上がれ。
富山の彩り http://www.3sai.net/shop
暖かいいちにちでした。
黒部でも、満開。
桜を愛でながらのお散歩が出来ました。
桜の下を歩くたくさんの人。
みんなしあわせにみえました。
桜の季節、ステキです。
届けたいのは、この土地の美味しさ。
さあ、おいしく召し上がれ。
富山の彩り http://www.3sai.net/shop
ようやく、
少しずつ春の気配がする富山。
旬のものが食卓に並びます。
今の時期、まずはホタルイカ。
酢の物、
酢味噌和え、
沖漬け、
お刺身、
天麩羅…
美味しい食べ方はいろいろです。
届けたいのは、この土地の美味しさ。
さあ、おいしく召し上がれ。
富山の彩り http://www.3sai.net/shop
昨日は寒かった・・・
雪が、冬のように降っていましたから、
わたしたちの春はまだまだ遠い、と思っていました。
が、
今日の富山は、
ほっんとーうに久しぶりにいいお天気になりました。
朝からウキウキしてしまいました。
我が家のすぐ近くの公園にはまだ雪が残っているので、
(遊べるようになるのはいつになるやら。。。)
少し離れた公園へ。
こちらは車で通ると、
いつもいい景色だなぁと思うところ。
今日は車を止めて撮影しました。
桜はまだ。
お花見できるのはいつかな。
楽しみです。
届けたいのは、この土地の美味しさ。
さあ、おいしく召し上がれ。
富山の彩り http://www.3sai.net/shop
今日いちにちを、
みなさん、どんな風に過ごされましたか。
1年前の今日の日のことは、
とてもよく覚えています。
そのとき、
わたしは仕事中で、
目の前がゆったりと、
眩暈のように揺れて、
ネットで地震だと知って、
仕事中だったけど、みんなで、
テレビでニュースをみました。
息をのみました。
誰とどんな会話をしたかも覚えています。
大切なひとと連絡がつくまで、
とても不安だったのも覚えています。
当たり前のようにそこにある、
大切なものを失うことが、
とても怖いと思った日でした。
あの日以降、
富山の彩りでは、
一時的に、お米の注文が増えました。
スーパーからお米が消えたということでしたから、
誰もに、
ただひたすらに、不安があったのだと思います。
そんなときに、
いただいたお客様の言葉が、こころに残っています。
「我が家は、まだあと少しお米が残っていますので、
もっと被災地よりの方がおられたら、
そちらを優先していち早く送ってください。
わたしたちは何とかなりますから。
みんなでこの困難を乗り越えましょうね」
わたしは、
震災後、
このように自分以外のひとを思いやる気持ちのあたたかさを、
様々な場面で感じてきました。
自分以外のひとが、
自分以外のひとを想う気持ちに、
感激することが多くありました。
自分にできることはわずかです。
でもそのわずかなことを、
続けていこうと思います。
わたしたちは、
大自然の前では、
人間の叡智を驕ることなどできないと思い知りました。
敵わない。
抗えない。
大自然は、脅威です。
そして、
復興。原発。
様々な意見がぶつかりますが、
「もし自分だったら」と考えたいと思います。
それは他の誰かにとっては正解ではないかもしれないけれど、
わたしは、
「もしわたしだったらどうしたいか、どうしてほしいか」と、
考えて見極め、判断していきたいと思います。
生かされていることと、
当たり前に感じていた貴重な毎日に感謝して。
多くの方にとって、
とても辛く悲しい日となってしまった今日ですが、
今日がお誕生日だったり、
今日が記念日だったりする方もいます。
わたしにとって大切な子にも、
おめでとう！
2012年3月11日
長い長い冬の、
終わりがようやく見えてきました。
今季はまさしく豪雪となり、
生まれも育ちも富山のわたしでも、
もう嫌だとほんとうに思いましたが…
わが家のまわりの雪もだんだんととけて、
いいお天気の日も増えました。
3月に入り、
富山の彩りでは、
黒部名水糀味噌のご注文の受付を開始しました。
黒部産の大豆(エンレイ)を使用。
黒部の上流米で作る米糀と、国産塩、
黒部の名水で仕込まれた、
無添加のお味噌です。
完全受注生産のため、
ご用意できる数には限りがありますが、
“糀が生きている“美味しいお味噌を、
ぜひご賞味いただきたいと思っています。
黒部名水糀味噌は、
店頭販売はしておらず、
インターネットでご注文いただけるのは、
富山の彩りのみ、となっております。
今回は、
通常タイプのものに加え、
減塩タイプ、
糀多めタイプをご用意しました。
発送は、
食べ頃となる8月頃の予定です。
たくさんのご注文をお待ちしております。
届けたいのは、この土地の美味しさ。
さあ、おいしく召し上がれ。
富山の彩り http://www.3sai.net/shop
今季は平年よりも寒いみたいです。
積雪も、まだまだありますが、
日が長くなってきたのは感じます。
ゆっくりゆっくり、
春は、近付いてきてくれています。
黒部名水糀味噌の仕込みは、
盛況な様子です。
届けたいのは、この土地の美味しさ。
さあ、おいしく召し上がれ。
富山の彩り http://www.3sai.net/shop
週間天気予報を見ると、
ずぅらーっと雪マークが並んでいました。
はぁ・・・
今夜もまだまだ降りそうです。
明日の朝が怖いなぁ。。。
さて、今年もこの時期。
黒部名水糀味噌の仕込みが始まってます。
地元の新聞やテレビでも、
今年も取り上げられている、
人気のお味噌です。
今、仕込んで、
食べ頃になるのは梅雨明け頃になります。
富山の彩りでは特別に取り扱いさせていただいてますが、
今年はどのくらいの量を確保できるのか…
うっかりしていると、
富山の彩りの分をよけてもらえないから、
ちゃんとお願いに行ってこようと思います。
お楽しみに！
届けたいのは、この土地の美味しさ。
さあ、おいしく召し上がれ。
富山の彩り http://www.3sai.net/shop