【お豆をおいしく食べよう！■大豆とかぼちゃのシチュー】
今回は、大豆をシチューに入れてみました。
なんとなーく作ってみたけど、
これが、なかなかいけました☆
スライスしたたまねぎをバターでよぅく炒め、
水と固形コンソメを加えて、かぼちゃを煮ました。
かぼ [...]
本当の米の味。一度お試し下さい
お届け日指定可能。送料無料。
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【お豆をおいしく食べよう！■大豆と米粉のニョッキもどき】
先日、(また)お味噌の加工場へお邪魔した時に、
今度は、“蒸した後でミンチ状にした大豆”をいただいてきました。
うーん。
これはどうお料理していただこう…
と、
ちょっぴり悩んだ挙句、
作ってみたのがコチラ。
[...]
【お豆をおいしく食べよう！■大豆と塩豚のサラダ】
先日の、
ある日の夕食に登場した、
大豆と塩豚のサラダ。
大豆は、
黒部名水糀味噌の加工場で、
圧力釜で蒸しあげられたもの、を、
いただいたのです…。
お豆の甘味がなんともgood☆
そのまんまでもぱく [...]
【お豆をおいしく食べよう！■節分間近】
早いもので、もう２月です。
今月は短いし、
２回目の厄払い、
２本目の親知らずの抜歯、
そしてムスメの誕生日…と、
何かとバタバタ過ぎてしまいそうな予感。
そんななか、
黒部のショッピングセンター、メル [...]
【野菜中心 ワンプレート和ごはん】
昨日は、
ちょっとバタバタ忙しくて、
お昼ごはんを食べたのが遅かったので、
あまりおなかがすいていなかった夕食の時間。
みんなと同じ時間に食べておかないと、
中途半端な時間に食べたくなっちゃうから、
と思って、軽めに [...]
【お豆をおいしく食べよう！■大豆と山芋のサラダ風】
天気予報、
来週の富山は雪マークが並び、
わたしの家族もタイヤ交換を急いでいます。
(わたしはもう済んでいるので♪)
あぁ…いよいよだなぁ。
ムスメはよろこびそうだけど。
寒いの苦手だけど、
この冬は雪が降っても
キラキ [...]
【大豆をおいしく、ごはんもおいしく】
スーパーでの直売、それから、
富山の彩りでの大豆の販売を控えて、
大豆料理を紹介できたらいいんじゃないか、ということで、
ここ数日は大豆、大豆、大豆のことばかり考えています。
大豆の基本料理、いろいろなレシピを参考に [...]
ＷＥ ＬＯＶＥ 農業■大豆の販売始めました
あれもこれもと欲張って、
今日もバタバタと過ごしているわたしです。
さて、先日、
黒部市のショッピングセンター、
メルシー内のスーパー・アイルでの『こめプロ』ブースが新しくなりました☆
引き続き、黒部の上流米1. [...]
【お豆をおいしく食べよう！■大豆と手羽先のたいたん】
またしても大豆をつかったお料理。
今回は手羽先といっしょに炊いてみました。
…
だけど、
手羽先って食べづらいですよね～。
ごはんのおかずにはしにくいなぁ。
■ingredients■
大豆(乾燥) 1 [...]
【お豆をおいしく食べよう！■大豆と野菜のカレー】
うっすらと白いものが積もった祝日以降は、
あたたかい日が続いている富山です。
穏やかな日々に、
当たり前にあることの大切さを実感させられる毎日。
最近読んだ本のせいかな。
今までより、ちょっとポジティブシンキングなわたし [...]